- mortensgås
- mor|tens|gåssb., -en, mortensgæs, mortensgæssene (gås som spises mortensaften)
Dansk ordbog. 2015.
mortensgås
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Martinsgans — Sf erw. fach. (16. Jh.) Onomastische Bildung. Zuerst als die am Martinstag (11. November) als Zins fällige Gans, dann die am Martinstag traditionellerweise als Festbraten verzehrte Gans. Ebenso nndl. sint maartensgans, ne. Martinmas goose,… … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
