bearnaisesovs

bearnaisesovs
bear|naise|sovs
(el. bearnaisesauce) sb., -en, -e el. -er, -ene el. -erne

Dansk ordbog. 2015.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Look at other dictionaries:

  • Béarnaise sauce — er fransk for en sovs af æggeblommer, smør, eddike og krydderurter. Oprindeligt betyder ordet Béarnaise fra landskabet Béarn . Bearnaisesovs blev først lavet i 1830 i restauranten Pavillon Henri IV i den franske by Saint Germain en Laye …   Danske encyklopædi

  • Bøf — (fransk boeuf) er en skive oksefilet, der er banket med en kødhammer, bestrøet med salt og peber og stegt i smør på en pande. Anrettes bøffen med løg, kaldes den engelsk bøf, med hovmester smør fransk bøf. Ofte benævnes den efter de tilsætninger …   Danske encyklopædi

  • bearnaise — bear|naise sb., n (bearnaisesovs) …   Dansk ordbog

  • bearnaisesauce — bear|naise|sauce (el. bearnaisesovs) sb., n, r, rne …   Dansk ordbog

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”