- chaptalisering
- chap|ta|li|se|ringsb., -en, -er, -erne
Dansk ordbog. 2015.
chaptalisering
Look at other dictionaries:
Chaptalisering — Tilsætning af sukker før eller under gæringen med det formål at hæve alkoholprocenten. Mest udbredt i den kølige del af verden Frankrig, Tyskland, Østrig … Danske encyklopædi
